Groupement de Producteurs Maraichers Bio

M.I.N de Bordeaux - Brienne Case N°1 BP12, Quai de Paludate

Nicolas Capeyron

Nicolas, ancien professeur de lycée agricole et après avoir travaillé dans le
conventionnel décide en 2011 , de se lancer dans le Bio.

POURQUOI CULTIVER EN BIO ? :
Par opportunité, les terres qu'il a acquis (10 ha) étaient en friche et ne
nécessitaient pas les 3 ans de conversion pour le passage en Bio.
Par valeur, Nicolas a toujours respecté l'environnement et a toujours su qu'il allait se
lancer dans le Bio.

SES PRODUITS : Tomate, concombre, aubergine, salade/laitue, mâche, épinard, aillet,
pomme de terre, fenouil, choux

ET SI C'ÉTAIT À REFAIRE ? :
Installé depuis moins de trois ans, Nicolas ne se pose pas cette question mais plutôt sur les évolutions à venir de sa ferme et de son environnement dans la zone maraichère des Jalles en zone urbaine..

Ses produits

• Pommes de terre

• Fenouil

• Aubergine

• Concombre

• Salade

• Epinard

• Radis

• Aillet

• Mâche

• Choux frisé de Pontoise

• Courgette

• Persil

• Choux rave

• Tomate ronde

• Oignon blanc