Groupement de Producteurs Maraichers Bio

M.I.N de Bordeaux - Brienne Case N°1 BP12, Quai de Paludate

Marc et Aline Faugeron

Marc a repris en 2003 la ferme familiale pour cultiver des cérales de manière intensive. Marc ne comprenait pas pourquoi il fallait obligatoirement traiter, même quand il n'y avait pas
besoin. En 2008, suite à un accident de traitement où il s'est brulé le visage, il décida de se lancer dans le Bio avec le soutien de sa femme Aline qui gère actuellement les commandes et le marché local, une fois par semaine.

SES SPÉCIFICITÉS ET SES PRODUITS:
- Le maraichage Bio sous serres: tomate, concombre, salade, épinard, radis

- La culture en plein champ: pruneaux, pomme de Terre, betterave, courge, carottes

- L'utilisation d'un tunnel abandonné où passait les trains de marchandises dans les années 30: Il utilise désormais ce tunnel pour cultiver endives et champignons. Le tunnel a une température et hygrométrie constante toute l'année ce qui permet d'avoir ces produits toute l'année. Ils sont normalement cultivés dans le Nord de la France à certaines saisons et/ou avec l'aide de chauffage et de climatiseur.

ET SI C'ÉTAIT À REFAIRE :
Marc ne regrette pas du tout le passage en Bio. Il ne veut plus jamais toucher ces produits nocifs pour l'environnement et pour l'Homme. Il essaye de se démarquer du conventionel
pour proposer autre chose et pour éviter de subir les baisses de prix de certains produits dans le Bio.

Ses produits

• Carotte lavée

• Oignon jaune sec

• Pommes de terre

• Concombre

• Salade

• Epinard

• Radis

• Pruneaux

• Betterave

• Endive

• Champignon de Paris

• Courge potimaron

• Aillet

• Mâche

• Courgette

• Céleri rave

• Radis noir

• Tomates anciennes

• Potimarron

• Courge - butternut

• Pêche

• Carotte botte

• Fraise

• Melon

• Pastèque

• Lentilles